Rahli proso s narančama, začinskim biljem i rajčicama izvrsno je samostalno jelo ili prilog bilo kojim mesnim jelima. Takvoj salati možete dodati bilo koje suho voće, razne začine po ukusu.
Nužno je
- - 100 g prosa;
- - 2 rajčice;
- - 1 litra vode;
- - 1 svežanj peršina;
- - 1 naranča;
- - 1 žlica. žlica soka od naranče;
- - crni papar, sol;
- - 1 žličica biljnog ulja;
- - feta.
Upute
Korak 1
Prvo prokuhajte proso, sortirajte žitarice, isperite pod vrućom vodom, bacite u cjedilo.
Korak 2
Proso ulijte u kipuću vodu, malo posolite, kuhajte 10-15 minuta na umjerenoj vatri uz povremeno miješanje.
3. korak
Bacite gotovi proso u cjedilo, isperite vrućom vodom, ohladite.
4. korak
Narezanu pulpu, rajčicu narežite na kockice, nasjeckajte lišće peršina.
Korak 5
Proso prelijte sokom od naranče, maslacem, dodajte naranču, začinsko bilje, papar, sol po ukusu, promiješajte.
Korak 6
Salatu poslužite na stol, pospite izmrvljenom fetom.
