Kuhano povrće nezamjenjivo je dijetalno jelo. Pire od povrća može se hraniti bebama od šest mjeseci starosti. Pire krumpir od kuhanog povrća izvrsno se slaže s rižom.
Nužno je
-
- Za dvije porcije:
- 1/2 šalice svježeg ili smrznutog zelenog graška
- 2 srednje mrkve;
- 1 krumpir;
- 1 žličica kiselo vrhnje;
- sol.
Upute
Korak 1
Operite i ogulite mrkvu i krumpir. Prođite i operite grašak. Stavite povrće u lonac pod loncem ili lonac s malo kipuće vode. Kuhajte bez dodavanja soli 10-15 minuta. Kuhano povrće istucite mikserom, dodajući malo juhe u kojoj se kuhalo. U gotov pire stavite kiselo vrhnje i sol po ukusu. Ovo jelo možete čuvati u hladnjaku do 24 sata.
Korak 2
Pire od jedne vrste povrća Temeljito isperite i ogulite povrće. Stavite u emajliranu posudu, prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša. Ocijedite i zgnječite povrće dobro dok ne postane glatko. Dodajte malo biljnog ulja, suncokretovog ili maslinovog ulja, promiješajte. Pire od povrća od tikvice, mrkve ili cvjetače mogu se hraniti bebama.
3. korak
Isperite i ogulite krumpir, mrkvu, repu. Operite kupus i popustite gornje slojeve. Da biste kuhali sve ovo povrće, ne trebate ga dodavati odjednom, već postupno. Repu prvo stavite u lonac s kipućom vodom, a zatim mrkvu i kupus. Kuhati dok se napola ne skuha. Krumpir se dodaje zadnji.
4. korak
Nakon vrenja povrće se može dinstati u tavi. Gotovo povrće sameljite miješalicom ili protrljajte kroz sito. U pire dodajte malo vrućeg mlijeka, biljnog ulja i soli. Pokazalo se da je to zdravo prehrambeno jelo.
Korak 5
Povrćni pire za bebe Povrćni pire je najbolja dopunska hrana za bebe. Isprva bi se trebao sastojati od samo jednog povrća, a zatim se mogu miješati. Pogodno za povrtnu kašu: tikvica, buča, cvjetača, brokula, repa, mrkva, repa, špinat, zeleni grašak, krumpir, zelje.
