Želite li malo eksperimentirati u kuhinji? Zatim napravite samsu punjenu karameliziranom kruškom i sirom. Ovo je jelo prilično jednostavno za pripremiti, zato učinite to što prije!
Nužno je
- - Roquefort sir - 200 g;
- - velika kruška - 1 kom.;
- - med - 1 žlica;
- - mljevene sjemenke kima - 1 čajna žličica;
- - maslac - 20 g;
- - lisnato tijesto - 500 g.
Upute
Korak 1
S kruškom učinite sljedeće: temeljito je isperite i uklonite kožu s površine. Zatim uklonite kutiju za sjeme iz jezgre. Nasjeckajte voće na male kockice.
Korak 2
Maslac stavite u čistu, suhu tavu. Zatim otopite maslac i na to stavite krušku nasjeckanu na kockice. Pržite ga dok ne omekša.
3. korak
U pečenu krušku na tavi dodajte sastojke poput kima i meda. Za izradu samse najbolje je koristiti tekući med. Dobivenu masu zagrijavajte na štednjaku uz neprestano miješanje dok voće ne počne karamelizirati. Kad se to dogodi, smjesu stavite sa strane - trebala bi se ohladiti.
4. korak
Sir stavite u posudu s dubokim dnom. Zgnječite ga vilicom, a zatim kombinirajte s ohlađenom karameliziranom kruškom. Sve pravilno promiješajte.
Korak 5
Lisnato tijesto prethodno odmrznite, nakon čega ga, nakon što ga smotate u sloj, podijelite na trake - trebalo bi ih biti najmanje 10. Usput, tijesto možete koristiti i kupljeno i pripremljeno sami.
Korak 6
Stavite karamelizirani nadjev od krušaka i sira duž duljine traka izrezanih od tijesta. Zarolajte samsu tako da imate male trokute.
7. korak
Dobivene trokute tijesta stavite na lim za pečenje, odnosno na list pergamenta položen na njega. U ovom obliku pošaljite jelo da se peče na 220 stupnjeva u pećnici 10-15 minuta - pečeni proizvodi trebaju biti prekriveni zlatnom korom. Samsa s kruškama je spremna!
