Ova prekrasna, lagana juha od pirea ili krem juha ukusna je ne samo za odrasle, već i za djecu. Ovo je skladište vitamina. Sve najkorisnije sakupljeno je u ovom receptu. Ovo je jelo jednostavno nezamjenjivo za dječji ručak.
Nužno je
- - 1 trup piletine;
- - 1 mrkva;
- - 1 jaje;
- - 1 glavica luka;
- - maslinovo ulje;
- - 1 žlica. brašno;
- - 100 g maslaca;
- - 1 žličica muškatni oraščić;
- - nemasno vrhnje;
- - 100 g brokule;
- - 3 kocke pileće juhe ("Maggi");
- - 80 g tvrdog sira.
Upute
Korak 1
Luk grubo nasjeckajte, pržite na ulju u loncu.
Korak 2
Pileći file odvojite od kostiju.
3. korak
Luku dodajte pileće kosti, kao i grubo nasjeckanu mrkvu. Sve pomiješajte i pržite.
4. korak
Prokuhajte brokulu 10 minuta, prethodno posolite vodu. Nakon ispuštanja vode, pustite povrće da se ohladi. Zatim sitno nasjeckajte.
Korak 5
Naribajte sir. Umiješajte nasjeckanu piletinu, ribani sir, jaje, brašno, muškatni oraščić i smotajte u male kuglice. Pržite u dubini i stavite na papirnati ubrus ili salvetu kako biste uklonili višak ulja.
Korak 6
Dodajte Maggi juhu u lonac s lukom, mrkvom i piletinom. Prokuhajte par minuta.
7. korak
Zatim procijedite juhu kroz gazu i dodajte brašno da zgusne juhu. Zatim dodajte vrhnje s masnoćom i maslac, promiješajte.
Korak 8
Prođite kroz miješalicu i dovedite do homogene krem mase.
