Sve u loncima ispada vrlo ukusno, pogotovo ako uzmete visokokvalitetne keramičke posude. Prednost recepata za jela u loncima je ta što ne morate stajati uz štednjak, miješati, uklanjati pjenu, pratiti jelo. Dovoljno je pripremiti potrebne proizvode, staviti ih u lonce, pričekati određeno vrijeme i to je to - mirisna hrana je gotova! Vrlo ukusna govedina dobiva se u posudama, može se peći sa sirom i gljivama ili čak s morskim algama.
Recept za govedinu s morskim algama
Struktura:
- 400 g govedine;
- 100 g algi (sušene);
- 2 glavice luka;
- 0,5 šalice mesne juhe;
- 3 žlice. žlice ghee-a;
- žlica umaka od soje;
- crvena paprika, sol.
Stavite sušeni kupus u posudu, prekrijte vodom, stavite na laganu vatru, kuhajte dok ne omekša. Maknite posuđe sa štednjaka, stavite na hladno mjesto preko noći. Ocijedite juhu od kupusa, isperite je, izrežite. Govedinu narežite na dovoljno tanke kriške, luk nasjeckajte na sitno.
Zagrijte ulje u glinenoj posudi, stavite luk i govedinu, pržite ih. Dodajte alge, juhu, umak od soje, papar i sol po ukusu, dinstajte dok ne omekša.
Recept za govedinu s gljivama i sirom
Struktura:
- 500 g govedine;
- 600 g šampinjona;
- 2 glavice luka;
- 4 sv. žlice ribanog sira, biljnog ulja;
- 2 žlice. žlice kiselog vrhnja;
- mesna juha;
- paprika, mažuran, bosiljak, crni papar, sol.
Gljive narežite na četiri dijela, posolite, ostavite 20 minuta, a zatim ih prepržite na pola ulja. Govedinu narežite na kockice i pržite na ulju dok ne bude napola kuhano.
Stavite gljive i meso u lonac u slojevima, pospite svaki sloj začinima, dodajte kiselo vrhnje, ulijte malu količinu mesne juhe, pirjajte 50 minuta. Pospite ribanim sirom 10 minuta prije kraja kuhanja.
