Dijetalna pečena hrana pravi je spas za one koji prate svoju težinu, ali ne žele se odreći užitaka.
Pravila dijetnog pečenja
Mnoge žene žele smršavjeti, ali među nama postoje slatki zubi koji ne mogu odbiti kiflice, kolačiće i druge slatkiše. U ovoj situaciji pomoći će nam jednostavni savjeti za pretvaranje nedijetalnih pečenih proizvoda u dijetalne.
- Cijela jaja zamijenite bijelim;
- ako recept zahtijeva margarin u jelu, tada umjesto toga možete koristiti svježi sir s malo masnoće;
- umjesto pšeničnog brašna možete koristiti kukuruzno, zobene pahuljice ili rižino brašno.
Također je vrijedno šećer zamijeniti drugim zaslađivačima poput fruktoze ili meda. Ako radite slanu pečenu robu, tijestu možete dodati začinsko bilje. Sjetite se i da u nekim jelima umjesto brašna možete koristiti griz.
Kuglice skute u pećnici
Za kuhanje trebat će vam:
- 250 grama svježeg sira;
- 50 grama smeđeg šećera;
- 100 grama heljdinih pahuljica;
- 60 grama kukuruznog brašna;
- jedno jaje;
- pola žličice praška za pecivo, prstohvat soli.
Svježi sir, jaja i šećer temeljito promiješajte, a zatim dodajte žitarice, promiješajte i pustite da odstoji oko 30 minuta.
Stavite pećnicu da se zagrije i u masu od prosijanja prosijte brašno s praškom za pecivo. Razvaljajte tijesto u kuglice i stavite ih na lim za pečenje na vrh pergamenta. Pecite četvrt sata u dobro zagrijanoj pećnici.
