Svijetla delicija bit će izvrsna svečana poslastica. Glazirana čokoladna podloga savršeno ističe nježni okus tijesta od skute.
Nužno je
- - 1,5 čaše svježeg sira;
- - 1,5 čaše brašna;
- - 300 g maslaca;
- - 80 g šećera;
- - 1 vrećica vanilin šećera;
- - 1 žličica praška za pecivo;
- Za glazuru:
- - 400 g bijele čokolade;
- - bojanje hrane;
- Za ukras:
- - satenska vrpca od 30 cm;
- - 10 perli (jestive, slastičarske);
- - 3 zvona;
- - 10 svijeća;
Upute
Korak 1
Pripremite tijesto. Umutite svježi sir miješalicom ili provucite kroz sito tako da masa skute u gotovim pečenim proizvodima bude homogena i prozračna.
Korak 2
Zatim svježi sir stavite u posudu, nožem nasjeckajte hladni (ali ne smrznuti) maslac, dodajte šećer, temeljito promiješajte. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, dodajte smjesi skute.
3. korak
Jaja i vanilin šećer dobro umutite. Zatim dodajte glavnoj skutasto-kremastoj masi. Zamijesite tijesto i stavite u hladnjak na 30 minuta. Za ljubitelje čokoladnih poslastica u tijesto možete dodati kakao.
4. korak
Napravite matricu za božićno drvce željene veličine. Razvaljajte tijesto u duguljasti sloj i pomoću matrice nožem izrežite siluetu božićnog drvca. Prebacite u lim za pečenje i pecite u zagrijanoj pećnici.
Korak 5
Pripremite glazuru. Otopite bijelu čokoladu, dodajte joj zelenu boju. Prebacite tortu na rešetku.
Korak 6
Lagano prelijte tijesto toplom čokoladom, počevši od sredine lima i šireći se cijelom površinom do ruba. Ostavite tortu da se stegne čokolada.
7. korak
U međuvremenu od vrpci napravite mašne za ukras. Lagano zalijepite kuglice i zvona na drvo.
Korak 8
Pričvrstite svijeće oko rubova zelene ljepotice. Ukrasite kuglicama, polažući ih u redove u obliku vijenaca bačenih s grane na granu.
