Zdrava ljetna salata. Izgleda jako lijepo na bilo kojem stolu. Poširano jaje daje nove osjećaje okusa odavno poznatim svakodnevnim proizvodima.
Nužno je
- - 50 g lišća zelene salate;
- - 20 g peršina;
- - 2 kom. srednji krastavac;
- - 100 g konzerviranog kukuruza;
- - 4 stvari. rajčica;
- - 250 g tune iz konzerve u vlastitom soku;
- - 4 stvari. jaja;
- - 20 ml maslinovog ulja;
- - 20 ml soka od limuna;
- - sol i papar po ukusu.
Upute
Korak 1
U hladnoj tekućoj vodi dobro isperite začinsko bilje, krastavce i rajčice, temeljito osušite.
Korak 2
Listove salate pocepajte rukama na male komade, pokušajte ih ne zdrobiti. Rajčice narežite na male kriške. Krastavce narežite na male kockice. Sjeckajte peršin sitno ili nasjeckajte u blenderu.
3. korak
U maloj zdjeli pomiješajte nasjeckano povrće, začinsko bilje i kukuruz i bacite.
4. korak
Konzerviranu tunu rastavite na male komadiće. Uklonite jame ako je potrebno. Sjetite se vilicom.
Korak 5
Pripremite preljev. Da biste to učinili, pomiješajte limunov sok, ulje, papar, sol u maloj staklenoj šalici. Neka smjesa malo odstoji. Skuhajte poširana jaja. Prelijte preljev preko salate i dodajte tunu, sve lagano promiješajte i stavite na tanjur, a na vrh stavite poširana jaja.
