Postoji jako puno recepata za krutone. Pripremljene prema ovom receptu, mogu poslužiti kao zamjena za vaš jutarnji sendvič s kotletom. Na jednoj će strani biti mirisni sloj mesa, a na drugoj prženi hrskavi. U sredini će biti pulpa natopljena mesnim sokom. Shvatimo detaljnije kako kuhati krutone od mljevenog mesa.
Nužno je
- - mlijeko ili voda - 2 žlice;
- - jaje - 1 komad;
- - maslac - 30 g;
- - biljno ulje - 2 žlice;
- - štruca - 6 kriški;
- - mljeveno meso - 250 g.
Upute
Korak 1
Ako je mljeveno meso pregusto, dodajte mu hladne vode. Tada će postati zamazan i mekan - to je ono što trebate. Stavite 3 žlice mljevenog mesa na jednu stranu kriške pogače i lagano je poravnajte.
Korak 2
Ostavite namazane kriške pogače 4 minute, tada će se mljeveno meso bolje zalijepiti. Zatim u maloj posudi razrijedite mlijeko i jaje.
3. korak
Zagrijte maslac i ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Položite kriške mljevenog mesa. Na vrh ulijte malo mase od jaja, rasporedite po cijeloj površini. 1 jaje razrijeđeno mlijekom može napraviti 12 krutona.
4. korak
Tražite mesnu stranu 4 minute. Kad se pojavi kora, okrenite kriške i kuhajte dodatnih 1,5 minuta dok ne porumene.
Korak 5
Gotove krutone s mljevenim mesom treba poslužiti odmah, dok su vrući. Zajedno s mlijekom, kavom, čajem, kompotom bit će vrlo ukusno.
