Pita Sa Sirom I Svježim Bobicama

Sadržaj:

Pita Sa Sirom I Svježim Bobicama
Pita Sa Sirom I Svježim Bobicama

Video: Pita Sa Sirom I Svježim Bobicama

Video: Pita Sa Sirom I Svježim Bobicama
Video: Motana pita od sira s kupovnim korama još brži i jednostavniji recept 2024, Ožujak
Anonim

Pita od bobica jednostavno se topi u ustima. Okus mu je umjereno slatko-kiselkast. Izvrstan izbor za ljetni meni.

Pita sa sirom i svježim bobicama
Pita sa sirom i svježim bobicama

Nužno je

  • - silikonska okrugla posuda za pečenje;
  • - maslac 150-200 g;
  • - šećer 1/3 šalice;
  • - brašno 1,5 šalice;
  • - sir Mascarpone 250 g;
  • - korica od 1 limuna;
  • - šećer u prahu 2 / 3 šalice;
  • - krema 200 ml;
  • - Jagoda;
  • - crni ribiz;
  • - maline.

Upute

Korak 1

Ohladite maslac, a zatim narežite na jednake kockice. Kombinirajte šećer s brašnom i dodajte maslac, pa dobro sameljite dok ne nastanu mrvice. Stavite tijesto u hladnjak na 15-20 minuta.

Korak 2

Ohlađeno tijesto razvaljajte u krug i stavite u posudu za pečenje prethodno navlaženu hladnom vodom. Koru pecite oko 15 minuta na 180 stepeni. Njegova bi boja trebala postati zlatno smeđa.

3. korak

Umutite vrhnje u jaku pjenu. Dodajte sir Mascarpone i dobro promiješajte. Zatim dodajte koricu limuna, šećer u prahu i tucite mikserom na velikoj brzini. Trebali biste dobiti homogenu pahuljastu konzistenciju.

4. korak

Operite jagode, ribiz i maline, osušite papirnatim ručnikom. Jagode narežite na klinove.

Korak 5

Masu od sira stavite na koru, a na vrh pripremljene bobice. Tortu stavite na 20 minuta u hladnjak. Dobar tek!

Preporučeni: