Rodno mjesto bruschette je Italija. Ovo se jelo uglavnom koristi kao međuobrok. Obično se kuha na kriškama kruha. Nudim vam recept za izradu bruschette na tijestu od lisnatog kvasca.
Nužno je
- - tijesto od lisnatog kvasca - pakiranje;
- - topljeni sir - 50 g;
- - šunka - 100 g;
- - luk - 1 kom;
- - nekoliko kriški sira Mozzarella;
- - majoneza - 1 žlica;
- - maslinovo ulje - 2 žlice.
Upute
Korak 1
Prvo odmrznite lisnato tijesto od kvasca.
Korak 2
Dok se tijesto odmrzava, napunite bruschettu. Da biste to učinili, izvadite prerađeni sir iz pakiranja i stavite ga u zasebnu prilično duboku posudu. Zatim ih, uzimajući vilicu, pretvorite u homogenu masu, odnosno dobro umijesite. Sada tamo dodajte majonezu. Sve pravilno promiješajte. Nakon što ogulite luk, nasjeckajte ga sitno. Nasjeckajte šunku, poput luka.
3. korak
Odmrznuto tijesto razvaljajte u obliku pravokutnika čija je duljina nešto manja od lima za pečenje na kojem će se bruschetta peći. Zatim nanesite maslinovo ulje na površinu rezultirajućeg sloja. Njome dobro premažite tijesto.
4. korak
Na tijestu nauljenom maslinovim uljem napravite male stranice. Zatim, uzimajući vilicu, napravite proboje po cijeloj površini formacije.
Korak 5
Smjesu sira od prerađenog sira i majoneze stavite u prvi sloj na tijesto. Zatim pored stavite šunku, a na nju luk. Kriške Mozzarelle stavite posljednje. Ovako bruschettu pecite pola sata na 180 stupnjeva.
Korak 6
Nakon isteka vremena, izvadite posudu iz pećnice, malo ohladite, a zatim izrežite na komade. Bruschetta je spremna!
