Juha od pirea od avokada i mrkve vegetarijanska je hrana. Čini se da je recept jednostavan, ali ispada da je juha vrlo ukusna zbog kombinacije takvih neobičnih proizvoda kao što su avokado, mrkva i đumbir.
Nužno je
- Za dvije porcije:
- - 1 avokado;
- - 1 mrkva;
- - 1 limun;
- - 1 g badema;
- - 1 žlica. žlica đumbira;
- - 1 žlica. žlica sirupa od agave;
- - paprika.
Upute
Korak 1
Namočite malu količinu badema u hladnoj vodi najmanje 4 sata, po mogućnosti 6 sati.
Korak 2
Ogulite avokado i izvadite košticu. Izrežite pulpu na velike komade.
3. korak
Ogulite mrkvu, nasjeckajte na male kockice. Prvo ga možete prokuhati, da bi kasnije bilo lakše samljeti u blenderu.
4. korak
Uklonite koricu s polovice limuna, iscijedite sav sok u blender. Dodajte namočene bademe, avokado, mrkvu, đumbir. Sve komponente juhe sameljite dok ne postanu glatke.
Korak 5
Dodajte svježi sok od mrkve ili običnu vodu radi konzistencije koju želite.
Korak 6
Dodajte juhu od sirupa Agave, zajedno s tim sirupom možete uzimati kapi stevije ili bilo koji tekući med. Sve dobro promiješajte.
7. korak
Pripremljenu juhu od pirea od avokada i mrkve poslužite u porcijskim posudama, posipajte paprikom po ukusu.