Ukusno tradicionalno talijansko jelo koje će vam omogućiti da kod kuće uživate u umjetnosti talijanskih kuhara. Rezanci su jednostavni za pripremu, tako da svaka domaćica može kuhati ovo kulinarsko remek-djelo kod kuće i oduševiti svoje najmilije.
Nužno je
- - rezanci;
- - 2 patlidžana srednje veličine;
- - 2 rajčice;
- - pola velikog luka;
- - hrpa origana;
- - 2 žličice soli;
- - suncokretovo ulje;
- - voda;
- - đumbir.
Upute
Korak 1
Nasjeckajte povrće. Skuhajte rezance prema uputama na pakiranju. U lonac dodajte malo soli i ulja. Pržite luk dok ne porumeni, dodajte patlidžan i pržite ne više od 5 minuta.
Korak 2
Dodajte rajčicu i papriku i kuhajte još oko 5 minuta. Dodajte sol, malo vode. Pokrijte posudu poklopcem i sve pirjajte na laganoj vatri 10 minuta.
3. korak
Dodajte đumbir i sve temeljito promiješajte. Origano operite, osušite i otkinite lišće, samo je potrebno. Stavite ih u tavu na kojoj se dinsta povrće. Kuhajte još oko 5 minuta.
4. korak
Stavite rezance na tanjur i lagano stavite varivo u sredinu. Možete početi jesti hranu. Dobiveni gulaš također možete samljeti u miješalici, a zatim ćete dobiti kavijar od patlidžana koji možete pomiješati s rezancima. Uživajte u jelu.
