Krumpir s varivom jedno je od najlakših jela za pripremu. Krumpir možete umutiti s varivom, bez ikakvih drugih sastojaka, ako ste na primjer u prirodi u zemlji. Kod kuće okus i aromu ovog jela možete ukrasiti dodavanjem povrća i začina.
Nužno je
-
- krumpir - 6 kom.;
- pirjano meso - 1 limenka;
- mrkva - 1 kom.;
- luk - 1 kom;
- rajčica - 2 kom.;
- slatka paprika - 1 kom.;
- kiselo vrhnje - 50 g.;
- suncokretovo ulje - 3 žlice. l.;
- češnjak - 3 češnja;
- zrna papra - 3 kom.;
- kopar
- Lovorov list
- sol.
Upute
Korak 1
Operite sve povrće hladnom vodom. Ogulite krumpir. Narežite ga na kockice i lagano pržite na suncokretovom ulju. Da biste to učinili, upotrijebite tavu s visokim stranama.
Korak 2
Ogulite mrkvu i luk. Narežite ih na sitne komade i pržite u zasebnoj maloj tavi. Stavite varivo, unaprijed izrezano nožem u staklenku, ovdje. Pomiješajte povrće s varivom drvenom lopaticom i pržite tri minute. Zatim dodajte ovu smjesu u tavu s krumpirom i promiješajte.
3. korak
Ulijte malo prokuhane ili filtrirane vode, dodajte lovorov list i zrna papra.
4. korak
Rajčicu i papriku narežite na sitne komade. U tavu dodajte nasjeckano povrće, posolite i ponovno promiješajte. Pirjajte na srednje jakoj vatri dok krumpir ne omekša i ne postane ukusan.
Korak 5
Na kraju kuhanja dodajte kiselo vrhnje, nasjeckani kopar i češnjak. Nakon toga dinstajte jelo par minuta, a prijatelje možete počastiti pirjanim krumpirom s varivom.
