Hrskave palačinke od kozica cijenit će svi ljubitelji morskih plodova. Za ukras možete koristiti svježe povrće ili pikantni umak.
Nužno je
- - 1 konzerva kukuruza u konzervi
- - 1 češanj češnjaka
- - 1 čaša vode
- - biljno ulje
- - sol
- - 250 g škampa
- - 2 jaja
- - čili
- - 1 žlica. l. prašak za pecivo
Upute
Korak 1
Temeljito prosijte brašno, prašak za pecivo i smjesu soli, pomiješajte sve s jajima i pola čaše vode. Zamijesite tijesto.
Korak 2
Nasjeckajte zeleni luk i češnjak. Dodajte sastojke u tijesto i ostavite na toplom mjestu 30 minuta. Preporučljivo je masu prekriti ručnikom ili redovitim poklopcem.
3. korak
Kozicu sitno nasjeckajte, umiješajte kukuruz iz konzerve i sitno nasjeckani čili. Pomiješajte sastojke s već pripremljenim tijestom.
4. korak
Od tijesta oblikujte palačinke i pržite s obje strane na biljnom ili maslinovom ulju. Najbolje je takvu poslasticu poslužiti s vrhnjem ili umakom.