Od kukuruza se ne može pripremiti samo salata od rakova, koja je već postala uobičajena. Žute žitarice izvrsno se slažu s kupusom, piletinom, šunkom i drugom hranom. Stoga se nove salate pokazuju manje uspješnima od starih, poznatih.
Nužno je
- Za salatu Dahlia:
- - 250 g ukiseljenih gljiva;
- - 350 g šunke;
- - 3 kuhana jaja;
- - 150 g maslina ili kornišona;
- - 250 g kukuruza;
- - 170 g tvrdog sira;
- - 2 crvene paprike, srednje veličine;
- - majoneza.
- Za "Obiteljsko gnijezdo":
- - 1 konzerva kukuruza;
- - 0,5 kg bijelog kupusa;
- - 1 dimljeni ili kuhani pileći but;
- - 3 velika izdužena krumpira;
- - 4 kuhana jaja;
- - češnjak;
- - majoneza.
Upute
Korak 1
Neka dalija procvjeta na stolu. Pripremite sastojke za ovu salatu. Sir sameljite na finom ribežu, za sada ga ostavite sa strane, gljive narežite na tanjure. Šunku i kuhana pileća jaja nasjeckajte na trakice, a masline nasjeckajte na ploške.
Korak 2
Stavite sve sastojke osim sira, paprike i maslina u posudu ili lonac, dodajte majonezu, promiješajte. Zatim tu hranu premjestite u posudu za salatu. Miješanjem majoneze i sastojaka odmah u posudi za posluživanje učinit će da rubovi izgledaju neuredno, pa to učinite prvo u drugoj posudi. Žlicom dodajte kukuruznu salatu u zaobljeno brdo.
3. korak
Vrijeme je da ukrasite jelo kako bi izgledalo poput cvijeta. Da biste to učinili, površinu obrišite sirom. Operite papriku, uklonite sjemensku kapsulu zajedno sa sjemenkama. Voće prerežite na pola. Položite jedan komad ravno i nožem ga podijelite na tanke kriške. S jedne strane, oni su presavijeni, to će pomoći ukrasu. Na isti način sameljite i preostale polovice.
4. korak
Kriške ravnomjerno zalijepite u salatu dijelom na kojem je bio "rep" povrća. Neka se komad koji je nedavno bio na dnu savije. Prvo raširite kriške duž ruba, na istoj udaljenosti, a zatim, na isti način, duž unutarnjeg kruga. Stavite treći sloj paprike bliže sredini. U sredinu stavite nasjeckane masline. Salata s kukuruzom i ostalim sastojcima u obliku cvijeta je spremna. Nakon što je bio u hladnjaku 30 minuta, vrijeme je da ga izvadite i stavite na počasno mjesto na stol.
Korak 5
Lijepo je sjediti s članovima svoje obitelji, kušajući salatu napravljenu od kukuruza i ukrašenu u obliku obiteljskog gnijezda. Počnite stvarati jestivo domaće blaženstvo usitnjavanjem kupusa na tanke trake. Ulijte sol u nju, sjetite se rukama, tako da postane mekša. Petinu kupusa odvojite za ukras, ostatak premažite majonezom, promiješajte, stavite u posudu za salatu ili na jelo.
Korak 6
Izrežite noge na trake, stavite kupus. Pospite ih ribanim bjelanjkom i pospite kukuruzom. Žumanjke, majonezu, nasjeckani češnjak zgnječite vilicom. Smotajte kuglice od mase i stavite ih u središte salate. Pospite ih ostatkom kupusa.
7. korak
Ogulite krumpir, isperite, istrljajte na posebnom ribežu za kuhanje korejske mrkve. Ako nije, narežite korjenasto povrće na duge tanke trake. Premažite ih u dijelovima u kipućem ulju, pržite u dubini dok ne porumene, a zatim stavite na ubrus da upije višak masnoće i ohladi kriške. Obložite rubove salate njima. "Porodično gnijezdo" je spremno.
