Kukuruzni griz je vrlo zdrav i lako probavljiv. Sadrži mnogo vitamina. Dokazano je da obnavlja tjelesne stanice i pomaže u prevenciji bolesti srca.
Nužno je
- 50 g kukuruznog griza
- 200 ml mlijeka (može se koristiti soja)
- 4 žličice brašna
- 100 g kiselog vrhnja
- 2 jaja
- 2 žlice sojinog umaka
- 1 krastavac
- 200 g prirodnog jogurta
- 2-3 češnja češnjaka
- Sol i papar po ukusu
Upute
Korak 1
Kukuruzni griz ulijte u lonac s mlijekom i ostavite da nabubri oko 10 minuta. Zatim dodajte kiselo vrhnje, promiješajte i kuhajte malo na laganoj vatri. Maknite s vatre i ohladite.
Korak 2
Pomiješajte brašno, jaja, soja sos i papar, dodajte kukuruznoj kaši i promiješajte. Ostavite da odstoji 15 minuta.
3. korak
Zagrijte tavu s maslacem i na nju žlicom stavljajte palačinke. Ako vam je tijesto rijetko, dodajte još malo brašna. Pržite palačinke s obje strane dok ne porumene.
4. korak
Za umak pomiješajte jogurt, sol, papar, iscijeđeni češnjak i ribani krastavac. Poslužite uz palačinke.