Nježan, ukusan i jednostavan za pripremu domaći kolač bit će dobar dodatak šalici aromatične kave. Cupcake s jogurtom i kakaom možete poslužiti ujutro kao doručak, ova će vas delicija razveseliti samim izgledom, budeći vam apetit.
Nužno je
- - 200 g šećera;
- - 170 g brašna;
- - 150 ml jogurta;
- - 130 g maslaca;
- - 60 ml vode;
- - 40 g kakao praha;
- - 1/2 žličice soli i sode.
Upute
Korak 1
Uključite pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva. Uzmite veliki oblik, po mogućnosti dubok.
Korak 2
Pomiješajte prosijano brašno sa sodom bikarbonom i soli. U omekšani maslac ulijte šećer, izmiješajte, istucite sirovo jaje jedno po jedno, miješajući mikserom nakon svakog.
3. korak
U maslac ulijte pola brašna, promiješajte, dodajte pola jogurta, ponovo promiješajte. Dodajte ostatak brašna, promiješajte, dodajte ostatak jogurta. Ponovno miješajte komponente tijesta dok se ne dobije nježna smjesa.
4. korak
Trećinu mase odvojite od tijesta, dodajte mu vodu i kakao u prahu, promiješajte.
Korak 5
Sada ispunite oblik: prvo ispunite sloj svijetlog tijesta, zatim tamnog, pa opet svijetlog.
Korak 6
Stavite domaći muffin u pećnicu na 60 minuta. Vrijeme kuhanja može se razlikovati ovisno o pećnici. Stoga provjerite spremnost drvenim štapićem.
