Mirisne, mekane, slatke - takve bi trebale biti domaće lepinje. Postupak njihove pripreme je jednostavan, a raspoloženje od takvog pečenja poboljšava se nekoliko puta. Razmazite svoje najmilije lepinjama s kuhanim kondenziranim mlijekom.
Nužno je
- Tijesto:
- - 100 ml mlijeka,
- - 5 grama kvasca,
- - 1 žličica šećera,
- - 3 žlice. žlice pšeničnog brašna.
- Tijesto:
- - 2 žlice. žlice šećera
- - 1,5 šalice pšeničnog brašna,
- - 1 jaje,
- - 50 grama maslaca,
- - 3 žlice. žlice kuhanog kondenziranog mlijeka,
- - 1 žlica. žlica suncokretovog ulja.
Upute
Korak 1
Zagrijte mlijeko i u njemu otopite 5 grama kvasca. Dodajte žličicu šećera i 3 žlice brašna, promiješajte i ostavite na toplom 15 minuta.
Korak 2
Otopite 50 grama maslaca, pomiješajte s tijestom. Dodajte šećer, promiješajte. Dodajte jedno jaje, promiješajte.
3. korak
Prosijte brašno, pomiješajte s tijestom. Ostavite tijesto toplo na oko sat i pol.
4. korak
Prelupajte tijesto, pospite brašnom i razvaljajte u sloj. Šalicom ili čašom izrežite krugove.
Korak 5
Istegnite krugove malo i u sredinu stavite žličicu kuhanog kondenziranog mlijeka. Umjesto kondenziranog mlijeka možete uzeti bilo koji džem ili džem. Formirajte punđe.
Korak 6
Premažite pergament suncokretovim uljem. Raširite lepinje i odložite ih na pola sata. Zatim svaku premažite žumanjkom.
7. korak
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Lepinje pecite oko pola sata. Gotovu pečenu hranu premjestite na posudu, pustite da se malo ohladi i poslužite uz čaj.
