zatim kuhajte karfiol u korejskom stilu - ispada da nije ništa manje ukusan i začinjen.
Nužno je
- Mi ćemo trebati:
- cvjetača - 300 grama
- stolni ocat, biljno ulje - po 100 mililitara
- luk - 2 komada
- dva režnja češnjaka
- slatka crvena paprika - 1
- šećer - 2 žlice
- svježi cilantro, peršin - po 0,5 svežnjeva
- mljevena crvena paprika, sol - za ljubitelje
Upute
Korak 1
Počnimo kuhati. Isperite cvjetaču, rastavite na cvatove, kuhajte dok ne omekša u vodi koju prvo malo posolite. Baci ga u sito, ohladi.
Korak 2
Pripremimo začinski preljev. Ogulite luk i papriku, narežite na pola prstena, nasjeckajte češnje češnjaka. Pomiješajte hranu, ulijte malu količinu vode, dodajte sol, šećer i mljevenu papriku. Zatim pošaljite svježe nasjeckano bilje, ocat i ulje. Sve izmiješajte.
3. korak
Dobiveni preljev prelijte pripremljenim kupusom, uklonite ga četiri sata na hladnom mjestu. Korejska cvjetača je spremna!
