Kombinacija pržene kruške i plavog sira vrlo je izvrsna. Ova salata može se pripremiti za večeru ili poslužiti uz čašu crnog vina. Plavi sir, orasi, brusnice stvorit će zanimljiv i originalan buket okusa. Za samo 20 minuta pripremit ćete remek-djelo u stilu francuske kuhinje.
Nužno je
- - Mješavina salate (1 pakiranje)
- - kruške (2-3 komada)
- - plavi sir (200 grama)
- - Orasi (1/3 šalice)
- - sušene brusnice (1/4 šalice)
- - maslac (1-2 žlice)
- - Paprika, sol, papar
- - maslinovo ulje (2 žlice)
- - Sok od 1/2 limuna
Upute
Korak 1
Operite kruške, uklonite jezgre (odaberite plodove srednje tvrdoće). Kruške narežite na kriške.
Korak 2
U zagrijanu tavu stavite maslac i u njemu popržite kruške (3-5 minuta). Kruške ne bi trebale biti jako mekane. Pržene kruške pospite paprikom i dobro promiješajte.
3. korak
Pržite orašaste plodove na tavi, nasjeckajte u blenderu ili jednostavno nasjeckajte nožem.
4. korak
Smjesu salate stavite na jelo.
Korak 5
Na to stavite kruške, dodajte brusnice (mogu se zamijeniti svježim) i plavi sir. Salatu začinite limunovim sokom i maslinovim uljem, solju i paprom.
