Azijska kuhinja svakim danom stječe sve veću popularnost. Međutim, mnogi ljudi misle da je teško pripremiti jela ove kuhinje. Rezanci od čili riže u potpunosti opovrgavaju ovu zabludu.
Nužno je
- -umak od soje
- -voda - 2 žlice. l.
- - rižini rezanci - 250 g
- - svinjska reza - 300 g
- poriluk - 1 stabljika
- -šargarepa - 1 kom.
- -škrob - 1 sat l.
- - posno ulje - 4 žlice. l.
- -sušene kineske gljive - 30g
- -slatka crvena paprika - 1 kom.
- - svježi smrznuti zeleni grašak - 3 žlice. l.
- češnjevi češnjaka - 3 kom.
- - svježi đumbir (sitno sjeckani) - 1 žličica
- -prašak za pecivo
- -Čile
Upute
Korak 1
Prvo treba rezati rezak na trake.
Korak 2
Zatim pripremite marinadu. Da biste to učinili, kombinirajte škrob, vodu, đumbir, umak od soje i sitno nasjeckani češnjak.
3. korak
Marinirajte meso 30 minuta. Suhe gljive prelijte hladnom vodom dok ne nabubre.
4. korak
Pripremite rezance slijedeći upute na pakiranju. Standardni način kuhanja je sljedeći: sat vremena prelijte hladnom vodom, a zatim minutu kuhajte u kipućoj vodi, ocijedite u cjedilo i isperite vodom.
Korak 5
Natečene gljive narežite na tanke trake. Ogulite povrće. Izrežite mrkvu na trake, papriku - na kvadrate. Nasjeckajte i poriluk.
Korak 6
Zagrijte tavu s uljem. Na to stavite komade mesa i pržite 5 minuta. Mesu dodajte povrće i pržite još 5 minuta, na kraju dodajte rižine rezance. Po ukusu možete dodati umak od čilija i soje.
