Mnogima će se svidjeti čokoladna torta s kremom od limuna. Ova delicija zadivljuje nježnim okusom citrusa i apetitnim izgledom. Međutim, to nije jedina prednost deserta. Uz to, vrlo je jednostavno pripremiti se, što je, vidite, važna točka.
Nužno je
- Za test:
- - jaje - 1 komad;
- - šećer - 50 g;
- - maslac - 70 g;
- - kakao - 1 žlica;
- - bademi - 30 g;
- - brašno - 100-150 g.
- Punjenje:
- - jaja - 4 kom;
- - žumanjak - 1 kom;
- - šećer - 150 g;
- - limun - 2 kom;
- - krema 35% - 150 ml.
Upute
Korak 1
Prvo pripremite tijesto. Da biste to učinili, stavite jaja u zasebnu posudu i dodajte im granulirani šećer. Istucite smjesu. Zatim dodajte omekšani maslac, bademe zgnječene u blenderu, kakao u prahu i prosijano brašno. Ne zaboravite glavninu temeljito izmiješati nakon svakog dodavanja sastojka. Zamijesite tijesto.
Korak 2
Podmažite sklopivu posudu za pečenje čiji je promjer približno 25 centimetara i na nju stavite dobiveno tijesto. Rasporedite ga po cijeloj površini i napravite stranice za buduću tortu. Kao takav pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na pola sata.
3. korak
Na ohlađeno tijesto stavite list pergamenta, a na njega suhi grah. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i u nju pošaljite osnovu za torte otprilike četvrt sata.
4. korak
U međuvremenu pripremite nadjev. Da biste to učinili, uklonite koricu s 2 limuna i sameljite je ribežom. Iscijedite sok iz preostale pulpe. Za tortu će trebati oko 100 mililitara. Kombinirajte pileća jaja i žumanjak, dodajte granulirani šećer i temeljito istucite. Smjesi dodajte vrhnje i opet istucite. Tamo dodajte limunov sok i koricu. Dobro izmiješajte.
Korak 5
Iz ohlađenog pečenog tijesta izvadite pergament s grahom i na njega stavite pripremljenu kremu od limuna. Nježno ga rasporedite po cijeloj površini.
Korak 6
Pošaljite jelo u zagrijanu pećnicu i pecite oko 40-45 minuta. Po želji ukrasite ribanom čokoladom. Čokoladna torta s kremom od limuna je spremna!
