Ako razmišljate o meniju za obiteljsku večeru, onda kuhajte piletinu s umakom od rajčice kao glavno jelo. Prema ovom receptu dobit ćete nježnu piletinu s originalnim umakom od paste od rajčice, svim će je ukućanima biti dosta! Ili ako želite pikantniji umak, povećajte količinu češnjaka i dodajte čili papričicu.
Nužno je
- Za piletinu:
- - 4 pileća prsa;
- - 2 jaja;
- - 120 g mozzarelle;
- - 100 g parmezana;
- - 80 g mrvica kruha;
- - 60 ml maslinovog ulja;
- - bosiljak, sol.
- Za umak od rajčice:
- - 800 g paste od rajčice;
- - pola luka;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 2 žlice. žlice maslinovog ulja;
- - suhi origano, sol, šećer.
Upute
Korak 1
Naribajte luk na ribežu, stavite ga u lonac, stavite na srednje jaku vatru, ulijte maslinovo ulje.
Korak 2
Nakon par minuta dodajte nasjeckani češnjak.
3. korak
Zatim dodajte lonac od rajčice s origanom u lonac, kuhajte deset minuta.
4. korak
Otkucajte pileća prsa, posolite ih.
Korak 5
Umočite grudi u razmućeno jaje, a zatim umočite u prezlu.
Korak 6
Kuhajte prsa po četiri minute sa svake strane.
7. korak
Stavite piletinu u kalup, prelijte umakom od rajčice.
Korak 8
Pokrijte sve slojem sira, izrezanog na kriške. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva.
Korak 9
Kuhajte piletinu 20-25 minuta. Jelo treba poslužiti vruće, kao prilog prikladni su špageti ili kuhana riža.
