Volite li peći pite? Zatim obavezno napravite kolač od maka s vrhnjem. Ova slastica ugodno će vas iznenaditi nježnim i bogatim okusom.
Nužno je
- Za test:
- - brašno - 200 g;
- - jaje - 1 komad;
- - šećer - 4 žlice;
- - maslac - 100 g.
- Za kremu:
- - brašno - 2 žlice;
- - vanilin šećer - 1 čajna žličica;
- - šećer - 2 žlice;
- - kiselo vrhnje - 300 g.
- Za punjenje:
- - griz - 1 čajna žličica;
- - mlijeko - 125 ml;
- - šećer - 2 žlice;
- - mak - 5 žlica.
Upute
Korak 1
Sameljite mak u blenderu, a zatim spojite s grizom. Sve temeljito promiješajte. Ulijte mlijeko u lonac i dodajte mu šećer. Zagrijte uz stalno miješanje ovu smjesu na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi. Jednom kad se to dogodi, počnite postupno dodavati smjesu maka i griza. Rezultirajuća masa mora se kuhati dok u svojoj dosljednosti ne izgleda poput guste kaše. Kao rezultat, dobivate punjenje za buduću tortu.
Korak 2
Da biste napravili kremu za torte od maka, morate u jednoj šalici pomiješati sljedeće sastojke: brašno, vaniliju i obični šećer i kiselo vrhnje. Dobro izmiješajte.
3. korak
Izvadite maslac iz hladnjaka i odložite na sobnu temperaturu. Tako će postati mekan. Omekšanom maslacu dodajte šećer u granulama. Dobivenu masu miješajte dok ne postigne konzistenciju kreme. Kad se to dogodi, dodajte mu brašno i jaje. Zamijesite tijesto.
4. korak
Dobiveno tijesto razvaljajte i stavite na podmazanu posudu za pečenje. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 200 stupnjeva i tamo pošaljite tijesto 10 minuta.
Korak 5
Nakon prolaska vremena izvadite tijesto iz pećnice i na njega stavite nadjev od maka, a zatim kiselo vrhnje. Opet uklonite pečenje, ali na pola sata. Torta od maka s vrhnjem je spremna!
