Koristeći ovu količinu gore navedenih proizvoda, možete dobiti 10 tepsija.
Ako želite, možete pripremiti jednu tepsiju, za koju možete koristiti jelo veće veličine. U tom je slučaju neophodno povećati vrijeme kuhanja.
Za tepsije treba koristiti suhi svježi sir.
Nužno je
- • 200 g bilo koje riže;
- • 600 ml mlijeka;
- • 400 g svježeg sira sa sadržajem masti od 5 do 9%;
- • 300 g trešanja bez koštica;
- • 3 jaja;
- • 50 g maslaca;
- • 150 g šećera.
Upute
Korak 1
Zakuhajte mlijeko, u njega ulijte rižu i zatvorite poklopac dok ne omekša. Kuhajte na umjerenoj vatri dvadeset minuta.
Korak 2
Dobivenu kašu ohladite.
3. korak
Ocijedite sok iz bobica.
4. korak
Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke sameljite na maslacu.
Korak 5
Dobivenoj masi dodajte šećer, svježi sir, rižinu kašu i bobičasto voće. Temeljito promiješajte dok ne postane glatko.
Korak 6
Istucite bjelanjke, dodajući pjenu 1 prstohvat soli.
7. korak
Dobivenu pjenu dodajte masi skute, lagano i temeljito promiješajte.
Korak 8
Podmažite posude za pečenje uljem, pod uvjetom da nisu silikonske.
Korak 9
Dobivenu masu stavite u kalup i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.
Korak 10
Pecite oko 40 minuta.
Na kraju, tepsiju možete posuti šećerom u prahu, ako ste je unaprijed kupili.
Tepsija je spremna!
