Želio bih ukrasiti svečani stol na poseban način, svijetao i šaren, originalan i, naravno, ukusan. Da biste napravili kiparsko umjetničko djelo od punjenih jaja, pomoći će vam vaša mašta i nekoliko savjeta.
Nužno je
Upute
Korak 1
Uzmite osam jaja, 250 grama bilo koje ribe, peršin, 2/3 šalice kiselog vrhnja, tri žlice maslaca, četiri kriške pšeničnog kruha i tri žlice majoneze. Jaja tvrdo skuhajte i prerežite po duljini, izvadite sve žumanjke, a unutra stavite nasjeckanu ribu, majonezu i vrhnje. Tostirajte kruh, namažite ga mješavinom ribe, kiselog vrhnja i majoneze. Stavite jaja na kruh i prelijte žumanjkom pomiješanim s majonezom i kiselim vrhnjem. Po vrhu pospite peršin.
Korak 2
Uzmite četiri jaja, dvije rajčice, 3% octa, četiri masline, peršin ili salatu, četiri slane haringe. Rajčicu prerežite na pola i uklonite svu pulpu i sol. Namočite ribu u ocat i pustite da odstoji deset minuta. Ogulite joj kosti i nasjeckajte sitno. Jaja tvrdo skuhajte, odrežite sve vrhove i izvadite žumanjke. Pospite ih paprom i pomiješajte s ribom.
3. korak
Stavite ovaj nadjev u svako jaje. Punjena jaja stavite u polovice rajčice i prelijte maslinom. Stavite listove salate na tanjur, na njih stavite rajčice. Između njih stavite preostalo mljeveno meso.
4. korak
Izgled punjenih jaja možete učiniti originalnim i šarenim na drugi način. Uzmite šest jaja, jednu žlicu maslaca, papar, jednu žličicu kopra, sol, jednu žlicu vrhnja ili kiselog vrhnja i pšenični kruh. Tvrdo kuhana jaja i ohladite, prerežite po dužini. Izvadite žumanjke i nasjeckajte ih na sitno. Pomiješajte ih s kiselim vrhnjem ili vrhnjem.
Korak 5
Izrežite tanku krišku kruha i namočite je u mlijeko. Na to rasporedite smjesu žumanjaka i kiselog vrhnja. Pospite paprom i solju, dodajte kopar. Pospite ribanim mrvicama i pržite na maslacu sa strane nadjeva. Izrežite polovice proteina oštrim nožem na tanke latice, otvorite "cvijet" i stavite ga na vrh sendviča.
Korak 6
Postoji jednako zanimljiv način za ukrašavanje ovog jela od jaja. Uzmite ih u količini od pet do šest komada, pola čaše krušnih mrvica, dvije do tri žlice bilo kojeg pire krumpira, papar, sol, bilo koje bilje, jednu žlicu maslaca. Kuhajte jaja, uklonite ljusku. Prepolovite ih i izvadite žumanjke. Pomiješajte sve žumanjke s maslacem, paprom, soli i začinskim biljem. Tim nadjevom napunite vjeverice, pospite naribanim mrvicama i pržite. Na vrh zelene salate stavite kuhana jaja.
