Ovaj lagani desert, sa svom jednostavnošću i dijetetičnošću, vrlo je ukusan, nježan i lijep!
Nužno je
- Za 8 obroka:
- - nemasni svježi sir - 400 g;
- - kiselo vrhnje 10-15% ili gusti jogurt - 500 g;
- - kakao u prahu - 125 g;
- - želatina - 40 g;
- - mlijeko - 5 žlica;
- - orašasti plodovi - 100 g;
- - šećer - 145 g.
Upute
Korak 1
Namočite želatinu u vodi prema uputama. Zatim u želatinu dodajte 5 žlica. mlijeka i zagrijte u malom loncu na štednjaku, povremeno miješajući dok se želatina ne otopi, ali nikako da zakuha.
Korak 2
Sameljite orašaste plodove u mlinu za kavu sa žlicom šećera. Premiješajte preostali šećer sa svježim sirom i vrhnjem u blenderu dok ne postane glatko. U masu od skute dodajte želatinu.
3. korak
Podijelite masu na 3 dijela. Prvom promiješajte kakao u prahu, drugom - mljevene orašaste plodove sa šećerom, treći dio ostavite nepromijenjenim. Oblikujemo formu prozirnom folijom i počinjemo u nju stavljati po 2 žlice iz svake smjese. Stavljamo u hladnjak dok se ne stvrdne (trebat će 6-8 sati). Dobar tek!
