Desert od skute s voćem ukusna je i zdrava delicija. Može se poslužiti kao lagani doručak. I ova će slastica zauzeti svoje zasluženo mjesto kao dio svečanog jelovnika.
Trebat će vam:
- 500 grama svježeg sira, boljeg od masti;
- 4 žlice Sahara;
- pola čaše 10% vrhnja;
- 2 žlice. l. instant želatina;
- 1kivi;
- 1 banana;
- 1 naranča.
Ne preporučuje se čuvanje ove slastice u hladnjaku dulje od dva sata, jer u protivnom voće može potamniti. Stoga biste trebali početi pripremati obrok otprilike jedan i pol do dva sata prije nego što ga pojedete.
Kivi, banana i naranča mogu se zamijeniti drugim voćem ili bobicama, a ne nužno svježim. Prikladni su i smrznuti.
Prvo pripremite masu od skute. Da biste to učinili, kuhačom dobro umutite vrhnje, šećer i svježi sir.
Zatim otopite trenutnu želatinu u čaši vruće vode, ulijte u smjesu od skute i nastavite tući još minutu.
Operite bananu i kivi ili drugo voće, ogulite i narežite na dovoljno tanke ploške. Ogulite naranču, izrežite na male komadiće.
Pripremite prozirni kalup. Na dno stavite kriške banane i kivija, pažljivo obložite stranice obrasca njima (ostavite nekoliko kriški za ukrašavanje deserta na vrhu).
Pažljivo stavite masu od skute (pola) na voće, a zatim položite sloj kriški naranče, prekrijte preostalom polovicom skute.
Ukrasite vrh deserta kriškama kivija i banane, pošaljite jelo s jelom u hladnjak. Jelo bi se tamo trebalo potpuno smrznuti.
Jelo možete poslužiti u obliku, a desert možete staviti na jelo, posuti ribanom čokoladom, sjeckanim orasima i ukrasiti bobičastim voćem.
