Riblje mlijeko vrlo je kontroverzan proizvod. Neke ga domaćice vole i nesebično kuhaju za svoja domaćinstva, druge se žene prema mlijeku odnose s određenim gađenjem, ali uzalud. Napokon, ovaj je proizvod čisti protein, što znači da je koristan i hranjiv. Uz pravilan način pripreme mlijeka, riba se pokazuje vrlo ukusnom.
Dakle, kako kuhati riblje mlijeko kako bi bilo ukusno. Da biste oživjeli recept, opskrbite se sljedećim sastojcima:
- Mlijeko od ribe - 200-300 g;
- Mrkva - 1 kom. velika veličina;
- Luk - 1 glava;
- Nekoliko češnja češnjaka;
- Biljno ulje bez arome - 2 žlice. l.;
- Umak od soje - 1 žlica. l.;
- Mljevena crvena paprika po želji.
Mrkva se mora oprati, oguliti i naribati na grubom drobilici. Luk nasjeckajte na proizvoljne komade, češnjak nasjeckajte nožem što sitnije. Sada u prethodno zagrijanu tavu ulijte biljno ulje, stavite u njega luk i mrkvu. Pustite da se povrće lagano prži, dodajte riblje mlijeko, prethodno oprano i narezano na nekoliko dijelova. U jelo ulijte sojin umak i začine po ukusu.
Sada morate pirjati mlijeko dok se ne kuha na minimalnoj vatri. Kad je jelo gotovo, dodajte češnjak u tavu, sve temeljito promiješajte, pirjajte 5-7 minuta i možete ga maknuti sa štednjaka. Prije posluživanja, preporuča se pustiti jelo da se kuha četvrt sata.
Možete ga jesti kao samostalno jelo ili dodati prilog s ribljim mlijekom. Usput, ovaj recept omogućuje dodavanje ne samo luka i mrkve, već i drugog povrća, na primjer, paprike. Ali ovo je stvar ukusa.
