Ljudi koji slijede svoju figuru ili promatraju pravoslavne postove često pate od monotonijeg jelovnika. Ali zapravo, toliko je ukusnih i zanimljivih jela koja se mogu konzumirati tijekom posta, a onima koji mršave neće naštetiti da znaju za takvu hranu.
Nužno je
- - kupus - 1 glava kupusa;
- - heljdina krupica - 150 g;
- - biljno ulje - 200 g;
- - krušne mrvice - 50 g;
- - suhe gljive - 25 g;
- - luk - 50 g;
- - brašno - 1 žlica;
- - začini po ukusu.
Upute
Korak 1
Za pripremu nemasnih kiflica kupusa "Smršavite zajedno", prvi korak je priprema kupusa. Uzmite glavicu kupusa, temeljito je operite, uklonite loše i trome lišće, svu prljavštinu. U veliku posudu ulijte vodu i pustite da zavrije. Čim se na površini pojave mjehurići, dodajte slanu vodu i stavite kupus tamo na 15-20 minuta. Kako vrijeme prolazi, izvadite kupus, stavite ga u cjedilo i pustite da se tekućina ocijedi. Zatim, vrlo pažljivo kako ne biste opekli ruke, rastavite glavicu kupusa na pojedinačne listove.
Korak 2
Kuhajte heljdu, ohladite je. Dodajte biljno ulje i začine po vašem ukusu. Zatim heljdinu kašu stavite na list kupusa, oblikujte kolut kupusa i zavežite ga koncem. Sada uvaljajte kiflice kupusa u mrvice i pržite s obje strane u tavi na biljnom ulju. Ako iz nekog razloga ne jedete prženu hranu, tada možete preskočiti korištenje krušnih mrvica. Jednostavno dinstajte jelo u dubokoj posudi s dodatkom vode oko 10-15 minuta.
3. korak
Kolutovi kupusa su spremni. Sada pripremite umak. Da biste to učinili, potopite gljive 3-4 sata, a zatim kuhajte u slanoj vodi. Ogulite luk, sitno nasjeckajte i pržite na biljnom ulju zajedno s brašnom. U tavu dodajte juhu od gljiva, same gljive, prethodno nasjeckane i začine po ukusu. Prokuhajte ovu smjesu i možete isključiti plin. To je to, jelo je gotovo. Prije posluživanja odrežite konce s kolutova kupusa, prelijte ih umakom od gljiva i možete jesti.
