Kiflica s makom oduševit će vas i vaše najmilije svojim izvanrednim okusom!
Nužno je
- - 500 g brašna;
- - 1 vrećica suhog kvasca;
- - 175 g šećera;
- - 1 jaje;
- - 425 ml mlijeka;
- - 100 g maslaca;
- - Prstohvat soli;
- - 1 žličica ribane korice limuna;
- - 1 vrećica vanilin šećera;
- - 150 g mljevenog maka;
- - 75 g suhih brusnica.
Upute
Korak 1
Od brašna, kvasca, 100 g šećera, 200 ml mlijeka, jaja, 80 g omekšanog maslaca, soli i korice limuna umijesite tijesto. Pustite da se popne na toplom mjestu (1 sat). U međuvremenu pripremite nadjev od maka. Preostalo mlijeko zakuhajte sa šećerom i vanilin šećerom, prelijte ga makom i ostavite 30 minuta ispod poklopca. Umiješajte brusnice i 25 g maslaca.
Korak 2
Razvaljajte tijesto u pravokutni sloj dimenzija 20 x 30 cm, premažite nadjevom od maka i zarolajte u roladu. Stavite ga na lim obložen papirom za pečenje, šavom okrenite prema dolje, pospite brašnom, pokrijte ubrusom i pustite da se diže (1 sat).
3. korak
Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Roladu pecite 1 sat.
Poslužite na stolu.
Dobar tek!