Oni koji pomno prate svoju figuru, ali i dalje se žele počastiti zdravim desertom, bit će zainteresirani za recept za niskokalorične zobene pahuljice, koje je prilično jednostavno pripremiti.
Sastojci:
- 240 g nemasnog svježeg sira;
- 2 bjelanjka;
- 1 zrela banana;
- pola nezaslađene jabuke;
- šećer ili med - 1 žlica;
- cimet - 1 prstohvat;
- pahuljice "hercules" - 100 g.
Priprema:
- Pomiješajte svježi sir sa šećerom ili medom (ili razrijedite par zaslađivača vodom i također dodajte svježem siru).
- Temeljito izgnječite bananu vilicom dok ne postane kašasta. Narendajte jabuku na finom ribežu, pomiješajte sve sastojke.
- Razbiti 2 jaja, odvojiti žumanjke, oni nam ne trebaju. Dobivene proteine pomiješajte sa svježim sirom i bananama.
- Dobivenoj masi dodajte mali prstohvat cimeta ili bilo kojeg drugog začina koji volite. Pečenje ovih kolačića izvrstan je izgovor za eksperimentiranje! Pokušajte dodati kokosove pahuljice (izvrsna kombinacija kokosa i banane - prava tropska pinakolada!), Mljevene orašaste plodove, mak, sjeme sezama, čips od čokolade (samo tamna čokolada) ili prstohvat mljevenih klinčića, kardamoma ili đumbira.
- Na elektroničkoj vagi izvažite 80 g instant Herkulovih pahuljica. Ako imate mlin za kavu, možete ga koristiti za mljevenje pahuljica do stanja brašna. Tada će tekstura gotovog kolačića biti nježnija. Ako nema takvog uređaja, onda to nije važno. Ovim kolačićima možete sigurno dodati cijele pahuljice - kao rezultat toga, i dalje će se natopiti tijestom i malo će se hrskati u kolačićima.
- U ostale sastojke dodajte smotanu zob. Dobro izmiješajte.
- Vrijeme je da zagrijete pećnicu. Stavite peći da se zagrije na 150 stupnjeva.
- Male dijelove iz tijesta uzimamo žlicom ili mokrim rukama, u obliku malih kolača širimo buduće kolačiće na lim za pečenje, koji prvo moramo prekriti pergament papirom ili upotrijebiti silikonsku prostirku. Lim za pečenje možete podmazati biljnim uljem, to neće dodati poseban sadržaj kalorija jelu, a na kolačićima će se pojaviti pržena kora. Pritisnite kolače malo rukama, dajući im ravni oblik.
- Kolačiće pečemo 15-25 minuta, dok ne porumene.
- Kolačići su dobri i topli i hladni. Uz to, bilo bi lijepo uzeti ih sa sobom na međuobrok, kako vas ne bi napale više kalorične gotove delicije.
