Zanimljiva slastica koja će vas iznenaditi. Za pripremu ispunjenih čunjeva bit će potreban samo sat vremena, ali rezultat će biti jednostavno izvrstan. Mekani čunjevi i nježno punjenje čine izvrsnu kombinaciju.
Sastojci za čunjeve:
- Šećer u prahu - 100 g;
- Brašno - 120 g;
- Maslac - 2 žličice;
- Velika jaja - 2 komada.
Sastojci za nadjev:
- Jagode ili trešnje - 200 g;
- Šećer - 2 žlice;
- Teška krema - 300 g.
Priprema:
- Da biste napravili čunjeve, u posudu s razbijenim jajima ulijte šećer i istucite dobivenu smjesu. Dodajte 100 g brašna. Vrlo temeljito promiješajte.
- Sada morate pripremiti pećnicu zagrijavajući je na približno temperaturu od 200 stupnjeva. Lim za pečenje namažite maslacem i pospite 1 žlicom brašna. Ovaj postupak morat će se ponoviti, jer nećete moći sve češere ispeći u jednom potezu. Stavite tijesto na pripremljeni lim za pečenje pomoću okruglih kalupa (ako takvih kalupa nema, tada možete koristiti foliju) promjera 15 centimetara.
- Pecite krugove u središnjem dijelu pećnice oko pet minuta. Spremnost možete utvrditi po rumenom tijestu. Nakon kuhanja uklonite okrugle komade s lima za pečenje i zamotajte ih u kornete, za to možete koristiti čaše za šampanjac ili čaše za čaše. Ako je tijesto pretvrdo i kruto, tada ga trebate omekšati u pećnici na nekoliko sekundi. Ohladite tijesto u čašama, trebalo bi poprimiti željeni oblik.
- Dok su se češeri pekli, punilo se moglo pripremiti. Da biste to učinili, pobijedite gustu kremu miješalicom. Tamo dodajte granulirani šećer i bobičasto voće.
- Neposredno prije posluživanja, napunite čunjeve punilom i stavite ih u vazu. Gotove češere možete ukrasiti svježim ukrasima bobica ili peciva.
