Salata od mandarina i datulja zasigurno će se svidjeti svim ljubiteljima voćnih jela. Nevjerojatna kombinacija umaka od metvice i grejpa, datulja i mandarina nadilazi se riječima.
Nužno je
- - 2 mandarine
- - 1 jabuka
- - korijen đumbira
- - 10 datuma
- - 1 grejp
- - nekoliko listova metvice
Upute
Korak 1
Narežite pulpu mandarine na male komadiće. Datulje prelijte kipućom vodom i ostavite da nabubre 10-15 minuta, a zatim svako voće narežite na nekoliko dijelova.
Korak 2
Narežite jabuku na male kockice. Sitni komadić korijena đumbira sameljite sitnom ribežom. Listove mente pocepajte na male komadiće. Iscijedite sok iz grejpa.
3. korak
Zakuhajte 50 ml vode i kuhajte nasjeckani đumbir 5 minuta. Zatim na isti način skuhajte sok od grejpa s listovima mente. Pomiješajte vrući sok grejpa s đumbirom.
4. korak
U posudi za salatu temeljito izmiješajte sve voće. Salatu začinite prethodno ohlađenim umakom od grejpa. Po želji se ovo jelo može poslužiti i toplo.
