Prava francuska juha od sira gurmanski je obrok. Ovu juhu je jednostavno napraviti. Kuhanje traje samo 50 minuta.
Nužno je
- - pileći file - 500 grama;
- - krumpir - 400 grama;
- - topljeni sir - 200 grama;
- - mrkva - 180 grama;
- - luk - 150 grama;
- - maslac, lavrushka, začinsko bilje, papar, sol - po ukusu.
Upute
Korak 1
Stavite meso u lonac, ulijte vodu. Pustite da zakuha, dodajte malo soli, malo zrna crnog papra i lovorov list. Kuhajte dvadesetak minuta. Zatim izvadite pileći file.
Korak 2
Ogulite krumpir, narežite na kockice. Luk narežite na kockice. Naribajte mrkvu. Piletinu narežite na sitne komade. Naribajte prerađeni sir ili narežite na kockice.
3. korak
Dodajte krumpir u uzavreli pileći temeljac. Lagano popržite na maslacu. Stavite luk, a zatim mrkvu, sol i papar. Dodajte prženje u juhu, kuhajte sedam minuta.
4. korak
Dodajte nasjeckano meso, kuhajte četiri minute, dodajte topljeni sir, promiješajte, isključite vatru.
Korak 5
Prije posluživanja pospite svježim začinskim biljem. Gotovu francusku juhu od sira možete poslužiti uz krutone. Uživajte u jelu!
