Otopljenu pitu sličnu souffleu sa slatkim punjenjem suhih šljiva zasigurno će cijeniti i odrasli i djeca!
Kako napraviti francusku pitu
Nužno je
- 65 g brašna;
- 375 ml mlijeka;
- 2 jaja;
- 125 g suhih šljiva bez koštica;
- 1 vrećica vanilin šećera;
- 50 g šećera;
- maslac za podmazivanje kalupa.
Upute
Korak 1
Razmutite pola paketa vanilin šećera u malo kipuće vode i tu stavite suhe šljive da omekšaju.
Korak 2
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Prosijte brašno i sol u veliku posudu. Jaja posebno umutite s preostalom vanilijom i redovnim šećerima te dodajte brašnu. Počinjemo pomalo ulijevati mlijeko, mijeseći homogeno tijesto. Bit će tekućina! U nju umiješajte iscijeđenu suhu šljivu.
3. korak
Podmažite uljem malu keramičku posudu za pečenje. U to ulijte tijesto i stavite ga u zagrijanu pećnicu na 30-40 minuta. Ostavite da se ohladi u tavi i poslužite.
Unatoč jednostavnim sastojcima, francuska salata od cikle slasnog je okusa. Poslužuje se u mnogim kafićima i vrhunskim restoranima. Glavna tajna salate su tanko narezani sastojci. Pogodno je kao predjelo za mnoga topla jela, a ne samo za njih
Pita od luka odavno je obilježje francuske kuhinje, zajedno s juhom od luka, klasičnim julienneom i foie grasom. Njegovo je podrijetlo obavijeno romantičnim legendama, jedna je od najrasprostranjenijih vrsta doručka širom svijeta, a istodobno je zaslužio ljubav ruskih gurmana
Tart Taten jedna je od najpopularnijih francuskih slastica. Ova naopaka pita napravljena je vrlo brzo, a za nadjev koristi jabuke, kruške, breskve, šljive i drugo voće. Obrnuta pita: francuski klasici Vjeruje se da je prva naopaka torta napravljena u slastičarnici sestara Taten krajem pretprošlog stoljeća
Tart Taten - francuska pita "iznutra" s jabukama. Pojava recepta za svjetski poznato jelo dogodila se slučajno, greškom. Kako bi prikrila nesretni izgled torte, domaćica hotela, sestre Taten, odlučile su je preokrenuti. Eksperiment je bio uspješan, gostima se torta toliko svidjela da je odlučeno da se peku u budućnosti
Klasični francuski desert, clafoutis, priprema se s višnjama ili trešnjama, ali možete eksperimentirati i koristiti šljive kao nadjev. Pokazaće se da je pita lijepa i nevjerojatno ukusna. Nužno je - 20-25 šljiva (količina ovisi o njihovoj veličini)
