Kolačići od vanilije mogu se nazvati i "kolačići za mlade domaćice". Idealno je za početnike i one s vrlo malo kuharskog iskustva. Kekse od vanilije lako je napraviti, ali unatoč tome slasni. Štoviše, svaka domaćica peče ove kolačiće na svoj način, sa svojim trikovima. Glavno je da miriše na domaću slatku vaniliju.
Upute
Korak 1
Keksi od vanilije.
Potreban:
3 jaja
3.st. brašno
pakiranje margarina (250g)
1. st. Sahara
0,5 žličice soda
1g vanilin Otopiti margarin i dodati razmućena jaja, šećer, sodu bikarbonu, vanilin. Zamijesite tijesto, trebalo bi biti strmo. Tijesto provucite kroz mlin za meso, a zatim izrežite na male "kobasice". Pokrijte lim za pečenje folijom ili pergament papirom. Kolačiće pecite 15-20 minuta na 200 stupnjeva. Pripazite na postupak kuhanja jer se kolačići vrlo brzo peku. Kuhani keksi mogu se posuti kokosom.
Korak 2
Još jedna varijacija keksa od vanilije.
Tijesto je napravljeno točno onako kako je opisano. U tijesto možete dodati šaku grožđica - našoj će jetri dati potpuno drugačiji okus. Gotovo tijesto razvaljajte valjkom, pomoću raznih kalupa ili obične čaše izrežite kolačiće. Možete ga podmazati žumanjkom ili vrhnjem prije pečenja za još bolji ukus. Gotove kolačiće pospite šećerom.
3. korak
Još jedna vrlo zanimljiva opcija za izradu kolačića od vanilije je prelijevanje glazurom nakon pečenja. Glazura se može pripremiti na sljedeći način: u duboku šalicu umutite 250 g šećera, 2 žlice. limunov sok, 3 žlice. kipuće vode. Smjesa bi se na kraju trebala zgusnuti i pobijeliti. Ako je glazura rijetka, dodajte joj još šećera.
4. korak
Još jedan ukusan kolačić od vanilije je kolač od brusnice. Nikoga u vašoj obitelji neće ostaviti ravnodušnim.
200g maslaca
1. st. Sahara
2 jaja
1g vanilina
1. st. brašno
0, 5st. zobena kaša
0,5 hl soda
0, 5st. sušene brusnice. Zamijesite žilavo tijesto kao i obično. Podijelite ga u neidentične male kuglice drobljenjem u kolače. Kolačiće rasporedite na lim za pečenje i pecite 15 minuta na 200 stupnjeva. Ispada vrlo ukusno zobene pahuljice vanilija kolačići s brusnicama.
