Klasične palačinke od vanilije brze su i jednostavne za pripremu. Karakteristična karakteristika ovog jela je bogata aroma vanilije i okus poznat svima iz djetinjstva.
Nužno je
- - 800 g brašna
- - 1 žličica soda
- - biljno ulje
- - ocat
- - 100 g šećera
- - 1 vrećica vanilin
- - 500 ml kefira
- - 2 jaja
Upute
Korak 1
Umutite jaja, šećer i vanilin u posebnoj posudi. Trebali biste imati bujnu bijelu pjenu. Prosijte brašno i pomiješajte s kefirom. Dodajte smjesu jaja i temeljito promiješajte sve sastojke.
Korak 2
Ugasite sodu bikarbonu s malo octa i dodajte tijestu. Gotovu smjesu stavite na toplo mjesto 20-25 minuta. Potrebno je kuhati palačinke u vrućoj tavi, prethodno podmazanoj biljnim uljem.
3. korak
Klasične palačinke možete poslužiti uz pekmez, džem, med, kiselo vrhnje ili slatki umak. Nakon luka, bolje se riješiti viška ulja omotavanjem palačinki na nekoliko minuta papirnatim ručnikom.
