Bogato, aromatično, hranjivo i vrlo ukusno jelo - svinjetina ispod bunde. Postoji mnogo načina za pripremu ovog jela, a svaki od njih je originalan na svoj način. Isprobajte ovaj recept za meso, svidjet će vam se.
Nužno je
- - 300 g svinjetine,
- - 1 krumpir,
- - 0,5 luka,
- - 0,5 rajčice,
- - 15 g tvrdog sira,
- - 20 g majoneze,
- - sol po ukusu,
- - mljeveni crni papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Isperite svinjetinu i narežite na kriške (debljine 1 cm) po zrnu. Svaki komad mesa zamotajte u plastiku i odbijte. Sastojci su dizajnirani za dvije porcije, ako kuhate za veliku tvrtku, tada povećajte broj proizvoda.
Korak 2
Premažite posudu za pečenje s malo biljnog ulja. Podmažite meso maslacem i stavite ih u kalup, začinite solju i crnim paprom.
3. korak
Operite i ogulite krumpir, a zatim ga grubo naribajte.
4. korak
Na svinjsko meso stavite naribani krumpir, zagladite meso.
Korak 5
Luk narežite na pola prstena. Rajčicu narežite na kriške. Na krumpir stavite luk, na vrh stavite rajčicu, začinite solju i crnim paprom.
Korak 6
Sir naribajte na gruboj ribež. Za kuhanje mesa možete koristiti bilo koji tvrdi sir (parmezan je ukusniji). Pospite meso ispod bunde sirom. Podmažite sloj sira majonezom.
7. korak
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pokrijte mesnu posudu folijom i stavite u pećnicu. Pecite 40 minuta, a zatim uklonite foliju i zapecite koru od sira. Poslužite svinjetinu, prekrivenu bundom, u porcirima sa salatom od svježeg povrća. Prije posluživanja ukrasite grančicama kopra ili peršina.
