Šiš ćevap sa slaninom jelo je jednostavnih proizvoda koje vjerojatno svi imaju! I dok se meso priprema, ovaj šiš ćevap će biti spreman. Spas za gladne goste.
Nužno je
- -600 grama svinjske masti,
- -600 grama krumpira,
- -sola po ukusu,
- - mljeveni crni papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Ostavite krumpir za ćevap u kori, bit će ukusniji. Krumpir temeljito operite, ako je potrebno stružite metalnim strugačem. Količina krumpira može biti manja, ovisno o tome tko ga voli.
Korak 2
Narežite slaninu na kriške.
3. korak
Oprani krumpir narežite na krugove. Debljinu krugova odaberite sami, što je tanji krug, brže će se kuhati. Debljina komada slanine, također po vašem ukusu.
4. korak
Stavite krumpir u posudu, začinite solju i paprom po ukusu, promiješajte da se sol i papar ravnomjerno rasporede. Za kebab je bolje koristiti slanu svinjsku mast, ali ako je vaša svježa, posolite je i popaprite zajedno s krumpirom.
Korak 5
Za pripremu hrane trebat će vam najviše 10 minuta, zato brinite o ugljenu unaprijed.
Korak 6
Stavite komad slanine na ražanj, krumpir iza slanine, nastavite izmjenjivati slojeve. Završite sloj svinjskom mašću. Kad nižete, nemojte čvrsto pritiskati krumpir uz slaninu (krumpir se možda neće pržiti).
7. korak
Pecite ćevap na roštilju dok krumpir nije potpuno kuhan. Povremeno zakrenite ražanj kako biste ujednačili smeđe boje.
Korak 8
Ražnjiće poslužite sa slaninom uz začinsko bilje. Iako možete pričekati malo i ovo jelo poslužiti uz ćevape od mesa.
