Sada je sezona različitih bobica i voća, prema ovom receptu možete napraviti tart s komadićima bilo kojeg voća. Dobit ćete vrlo ukusan tart s marelicama. Tijesto je vrlo ukusno - prhko tijesto, ali istodobno mekano, a zahvaljujući marelicama, delicija postaje svijetla, lijepa, sočna.
Nužno je
- - 700 g marelica;
- - 230 g brašna;
- - 100 g maslaca;
- - 1 jaje;
- - 3 žlice. žlice šećera;
- - 1 st. žlica meda, hladne vode;
- - prstohvat soli.
Upute
Korak 1
Sjediniti brašno s prstohvatom soli. Izrežite maslac na kockice, dodajte brašnu, pomiješajte miješalicom. Istucite jedno pileće jaje, opet izmiješajte miješalicom. Dobiveno tijesto stavite u hladnjak na jedan sat da se ohladi.
Korak 2
Izvadite hladno tijesto iz hladnjaka, stavite ga u kalup, poravnajte, stavite peći 10 minuta, kuhajte na 180 stupnjeva.
3. korak
Izvadite tortu, prelijte je tekućim medom, rasporedite med po torti. Marelice isperite, izrežite svako voće, izvadite sjemenke. Klinove marelice rasporedite u krug, pospite šećerom. Vratite kalup u pećnicu, kuhajte na istoj temperaturi još oko 40 minuta (vrijeme ovisi o vašoj pećnici, pa pripazite koliko je tart suh - može početi gorjeti).
4. korak
Gotov tart od marelice izrežite na dijelove, rasporedite po tanjurima, možete uliti rastopljenu čokoladu za ljepotu, dodatno ukrašavajući pečene proizvode komadima svježeg voća i bobica. Ovaj tart je ukusan i rashlađen.
