Vjerojatno su svi barem jednom u životu jeli palačinke od krumpira. Postoji puno varijacija recepata. Možete kuhati palačinke od krumpira s mljevenim mesom unutra ili dodati začinsko bilje.
Nužno je
- - 7-10 srednjih krumpira;
- - 1-2 srednja luka;
- - 1-2 jaja;
- - 50-100 g sira;
- - 2-3 češnja češnjaka;
- - sol, papar po ukusu;
- - 2-3 žlice. brašno;
- - biljno ulje.
Upute
Korak 1
Ogulite i isperite krumpir pod mlazom vode. Zatim ga stavite na ručnik nekoliko minuta kako biste uklonili višak tekućine. Naribajte krumpir na gruboj strani ribeža.
Korak 2
Sir naribajte na plitkoj strani ribeža. Ogulite i isperite luk pod vodom, a zatim ga nasjeckajte nožem ili procesorom hrane. Provucite češnjak kroz prešu.
3. korak
Kombinirajte sve sastojke u dubokoj posudi. Začinite solju i paprom po ukusu. Sve dobro promiješajte i po potrebi dodajte brašna.
4. korak
Tavu dobro zagrijte s puno biljnog ulja. Smjesu žlicom žlicom stavljajte u vruće ulje. Palačinke je potrebno pržiti na umjerenoj vatri s obje strane, dok se ne stvori hrskava smeđa kora.
