Torta od mrkve s zobenim pahuljicama vrlo je zdrava i hranjiva. Može se kuhati za ručak, večeru, na svečanom stolu. Pokazalo se da je jelo nevjerojatno ukusno.
Nužno je
- - zobene pahuljice 3/4 šalice;
- - 3/4 šalice vode;
- - maslac 115 g;
- - šećer 1 čaša;
- - pileće jaje 2 kom.;
- - vanilin 1 čajna žličica;
- - rum 1/2 žlice. žlice;
- - brašno 1 čaša;
- - prašak za pecivo 1 žličica;
- - 1/2 žličice soli;
- - cimet 2 žličice;
- - jabuke 2 kom.;
- - mrkva 3 kom.;
- - ružmarin 1 čajna žličica;
- Za kremu:
- - orasi 3/4 šalice;
- - krem od sira 350 g;
- - šećer u prahu 3/4 šalice;
- - rum 1 žličica.
Upute
Korak 1
Zobenu kašu prelijte kipućom vodom, poklopite, ostavite 20 minuta. Istucite mikserom maslac i šećer.
Korak 2
Maslacu dodajte jaja, miješajući dok ne postane glatko. Dodajte vanilin, rum, zobene pahuljice. Temeljito promiješajte.
3. korak
Naribajte mrkvu na finom ribežu. Narežite jabuku na male kockice. Dodajte tijestu, promiješajte.
4. korak
Prosijte brašno s praškom za pecivo i solju. Lagano dodajte tijestu, miješajući drvenom lopaticom.
Korak 5
Podijelite tijesto na 2 dijela i pecite u dva identična kalupa 40 minuta na 180 stupnjeva.
Korak 6
Kremu od sira umutite sa šećerom u prahu i rumom. Podmažite jedan kolač kremom, pospite mljevenim orasima. Na vrh stavite drugu tortu. Na vrh torte namažite kremu od sira.
