Neobično ukusne palačinke s povrćem i sezamom oduševit će vašu obitelj i prijatelje.
Nužno je
400 g kukuruza iz konzerve, 2 patlidžana, 2 tikvice, 300 g rajčice, 2 češnja češnjaka, 6 jaja, 500 ml mlijeka, 2 - 3 žlice brašna, 5 žlica sezama, 200 g feta sira, povrće ulje, soja sos, mješavina začinskog bilja
Upute
Korak 1
Tikvice i patlidžane narežite na tanke trake, rajčice na male kriške. Ogulite i nasjeckajte češnjak. Ocijedite salamuru iz kukuruza.
Korak 2
Zagrijte biljno ulje u tavi, stavite sjeckani češnjak tamo, pržite. Zatim redom dodajte patlidžan, tikvice i kukuruz. Neprestano miješajući, pržite 5 - 7 minuta. Na kraju dodajte rajčicu, sol, papar i začine po ukusu.
3. korak
Istucite jaja dok se ne zapjeni, dodajte mlijeko, brašno i sezam. Dodajte sol i mljeveni crni papar po ukusu. Ispecite tanke palačinke. Dok su vruće pospite ih izmrvljenim feta sirom da se rastope.
4. korak
Prije posluživanja slažite palačinke na tanjure s povrćem. Možete ukrasiti lišćem bosiljka.
