Pečenje poput cupcakea je svestrano, jer lako može zamijeniti čak i tortu. Nadjev za tortu može biti apsolutno bilo koji. Predlažem da ga pečete s mandarinama. Dati će pečenim proizvodima nevjerojatan citrusni okus i aromu.
Nužno je
- - mandarine - 4 kom.;
- - maslac - 170 g;
- - jaja - 3 kom.;
- - brašno - 125 g;
- - suho voće - 150 g;
- - šećer - 200 g;
- - prašak za pecivo za tijesto - 1 žlica;
- - sol - po ukusu;
- - liker od naranče - 2 žlice.
Upute
Korak 1
Nakon što ogulite dvije mandarine, podijelite ih na klinove i ostavite po strani 60 minuta. Za to vrijeme trebali bi imati vremena da se osuše.
Korak 2
Nakon što ste dobro oprali suho voće, prebacite ga u prilično duboku posudu i prekrijte likerom od naranče. Za mandarinsku tortu možete odabrati apsolutno bilo suho voće, na primjer, trešnje, suhe šljive ili grožđice.
3. korak
Stavite 20 grama maslaca u čistu tavu. Kad se maslac otopi, dodajte tamo 2 žličice granuliranog šećera. Nakon što kriške mandarine stavite na šećer, pržite ih sa svake strane 2 minute.
4. korak
Stavite prženo voće u drugu posudu. Namočeno suho voće stavite zajedno s likerom od naranče u tavu u kojoj su se pržile mandarine. Zagrijavajte ovu masu dok iz nje ne ispari apsolutno sva tekućina, a zatim je pustite da se ohladi.
Korak 5
Pomiješajte 150 grama maslaca i 125 grama šećera u jednoj posudi. Miješajte ove sastojke jedni s drugima pomoću miksera 3-5 minuta, odnosno dok se ne stvori dovoljno pahuljasta masa.
Korak 6
Dobivenoj pahuljastoj masi dodajte sirova pileća jaja. Nakon dodavanja svake, ne zaboravite umutiti smjesu u kremu. Zatim tamo ulijte pšenično brašno, nakon što ste ga prethodno prosijali, zajedno sa suhim voćem, soli i praškom za pecivo za tijesto. Pomiješajte sve kako treba. Kao rezultat, trebali biste imati prilično gusto i gusto tijesto.
7. korak
Podmažite posudu za pečenje suncokretovim uljem i pospite pšeničnim brašnom. Stavite rezultirajuće tijesto u njega i utisnite pržene kriške mandarine u njega. Pecite buduću mandarinsku tortu na 180 stupnjeva 50-60 minuta.
Korak 8
Nakon provjere spremnosti jela šibicom, izvadite je iz pećnice i ohladite. Mandarinski kolač je spreman! Po želji ukrasite šećerom u prahu i klinovima mandarine.
