Jesen raduje mirisnim jabukama! Vrijeme je da ispečete tradicionalnu pitu od jabuka - šarlotu. Recept je vrlo jednostavan, a ispada da je pita mirisna, nježna i slatka. Probaj!
Nužno je
- - brašno - 2 žlice.;
- - šećer - 1 žlica.;
- - biljno ulje - 6 žlica;
- - vanilin, cimet - po ukusu;
- - soda - 1 žličica;
- - limunska kiselina - 1/4 žličice;
- - kefir - 1 žlica;
- - male vrtne jabuke - 10 kom.;
- - grožđice - 1 šaka.
Upute
Korak 1
Započnite sijanjem dvije šalice brašna u duboku posudu. Tamo dodajte čašu šećera, vanilin, cimet, jednu žličicu sode bikarbone i 1/4 žličice limunske kiseline. Promiješati.
Korak 2
U smjesu brašna ulijte 6 žlica biljnog ulja. Miješajte prstima utrljavajući ulje u smjesu.
3. korak
Smjesi dodajte jednu čašu kefira. Promiješajte i ostavite sa strane 10-15 minuta da se digne.
4. korak
U međuvremenu namočite grožđice. Zatim operite i ogulite jabuke. Narežite jabuke na klinove. Nakon 10 minuta operite grožđice nekoliko puta dok voda ne postane bistra.
Korak 5
Dodajte grožđice tijestu za šarlot, promiješajte.
Korak 6
Zagrijte pećnicu na 180 C. Podmažite tepsiju biljnim uljem i malo poprašite brašnom. Stavite jabuke na dno posude za pečenje, odozgo tijesto. Navlaženim prstima zagladite površinu šarlote.
7. korak
Šarlotu pecite otprilike 25 do 30 minuta dok ne porumeni. Izrežite na kriške i poslužite s jabukama na vrhu.
