Recept za nemasnu povrtnu juhu s crvenom lećom vjerojatno će dobro doći pristašama pravilne prehrane. Leća je nježnog okusa, izvrsno se slaže s povrćem, dajući jelu ugodan miris koji podsjeća na orašast. Protein uključen u njegov sastav djeluje kao zamjena za meso - gotovo u potpunosti. Juha se priprema u polaganom kuhalu, dok povrće vene, topi se, zadržavajući aromu, boju i vitamine.
Nužno je
- - dva krumpira
- - 300 g smrznutog povrća - mješavina zelenog graha, zelenog graška, kukuruza
- - čaša leće
- - dva luka
- - jedna mrkva
- - 2 litre vode
- - sol
- - začini
- - zelje
Upute
Korak 1
Krumpir i mrkvu temeljito operite i ogulite. Krumpir narežite na male kockice. Naribajte mrkvu.
Korak 2
Stavite pripremljeni krumpir i mrkvu u multivarku. Ovdje stavite grah, zeleni grašak, kukuruz. Dodajte dobro opranu leću.
3. korak
Pokrijte povrće i leću vodom. Dodajte sol i začine. Kuhajte u načinu "Gulaš" - jedan i pol sat. Nakon signala, ostavite juhu na vatri još 40 minuta, što će je učiniti intenzivnijom i aromatičnijom.
