Kolač od paprike ne zahtijeva pečenje. Ispod - paprika, unutra - masa od skute sa začinima. Jelo izgleda kao pravo djelo kulinarstva. Sadrži mnogo vrijednih tvari, lako je probavljiv i vrlo koristan.
Nužno je
- - vrećica želatine;
- - 40 g pinjola;
- - 2 svežnja bosiljka;
- - 1 glavica češnjaka;
- - 750 g svježeg sira bez masti;
- - 1 žlica. žlica vinskog octa;
- - 750 g paprike bez kore (u konzervi);
- - 50 ml mlijeka;
- - sol, papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Namočite želatinu u malo vode.
Korak 2
Pržite orašaste plodove na suhoj tavi dok ne postanu svijetlo zlatno smeđe.
3. korak
Bosiljak sitno nasjeckajte, češnjak provucite kroz češnjak i pomiješajte s svježim sirom i octom. Začinite paprom, solju i dodajte orašaste plodove.
4. korak
Izvadite papar iz staklenke i uzdužno ga prerežite na pola.
Korak 5
Zagrijte mlijeko na laganoj vatri, ulijte želatinu i dodajte masu od skute.
Korak 6
Uzmite posudu za pečenje i na dno stavite 1/3 papra, polovicu mase od skute, papar na vrh, opet masu od skute i preostalu papriku.
7. korak
Stavite u hladnjak preko noći. Poslužite jelo, prethodno izrezano na dijelove, i ukrasite biljem.
