Mirisna, sočna, slatka mandarina. Već na samo spominjanje imena narančastih citrusa počinjete osjećati njegov miris, a pred očima vam se pojavljuju slike novogodišnjih praznika.
Blagodati mandarina
Kao i svaki citrus, mandarina je skladište askorbinske kiseline. Uz to, voće sadrži i niz svojstvenih vitamina: D i K.
Upravo je sok od mandarine nevjerojatno ukusan i zdrav. Savršeno utažuje žeđ, pomaže u čišćenju pluća od sluzi, jača gastrointestinalni trakt, profilaktički je lijek protiv crva, povećava apetit, bori se protiv mikroba i poboljšava raspoloženje. Mandarine razgrađuju toksine, ubrzavaju metabolizam i sprečavaju nakupljanje masnoće u tijelu. Stoga ovo voće pomaže ljudima u njihovoj borbi za vitku figuru.
Kako jesti mandarine
Najčešće se mandarine jedu svježe. Međutim, od njih možete napraviti ukusni sok, napraviti džem ili dodati kriške naranče svim vrstama voćnih salata, raznim kremama i domaćim kolačima.
Operite limunsko voće prije jela. Ogulite mandarine, vrlo ih je jednostavno guliti rukama. Prema pravilima bontona, voće, kao ni njegove pojedinačne kriške, ne smiju se rezati nožem. Oljuštenu mandarinu podijelite na klinove i stavljajte jednu po jednu u usta. Ako naiđete na kosti, filmove ili komade kore, pažljivo ih izvadite iz usta i stavite na tanjur.
Ako se mandarine poslužuju kao desert na jednom velikom jelu, a citrusi su već podijeljeni u zasebne kriške, tada ih uzmite posebnom vilicom za voće.
Koristite mandarinske kore
Slatko voće obično strahovito brzo nestane iz hladnjaka. zavodljivoj aromi i izvrsnom okusu narančastih citrusa nije lako odoljeti. To ostavlja ogromnu količinu poletnosti. Kako ga možete koristiti?
Pripremite odvar od kore mandarine. Trebat će vam korica od 3 ili više plodova. Kuhajte ga u 1 litri čiste vode 10 minuta. Ovaj napitak pomaže smanjiti razinu šećera u krvi.
Izvarak suhe kore mandarine, pripremljen u omjeru 1:10 s vodom, izvrsno je sredstvo za iskašljavanje.
Bilješka
Kao i bilo koji drugi citrus, mandarina je visoko alergeni proizvod. Stoga ga dajte djeci s oprezom i ne konzumirajte voće u velikim količinama.
Sok mandarine djeluje nadražujuće na sluznicu želuca i crijeva. Kontraindicirana je u bolesnika s gastritisom i peptičnom ulkusnom bolešću. A također ne možete jesti mandarine za ljude koji pate od bolesti bubrega: hepatitisa, nefritisa, kolecistitisa.
